開放式廚房設(shè)計(jì)首先是要考慮油煙的問題，這一點(diǎn)是由中國人的飲食及烹飪習(xí)慣決定的，而開放式廚房設(shè)計(jì)為了保證室內(nèi)衛(wèi)生，最好選擇一些無煙炊具，比如微波爐、電磁爐、無煙鍋等。除此之外，良好的通風(fēng)也是必須要保證的，這能減少室內(nèi)的油煙味，讓光線更加明亮。而要做好開放式廚房裝修，要注意哪些要點(diǎn)呢？ 

開放式廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)一：通風(fēng)除煙重中之重

采用開放式廚房一定要做好通風(fēng)除煙，不然做菜時(shí)油煙會(huì)飄到餐廳、客廳，時(shí)間久了白墻壁會(huì)發(fā)黃，家具會(huì)蒙上一層油垢，那是一件令人非常郁悶的事情，所以開放式廚房要特別注意煙機(jī)和炒鍋的選擇。

大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”，150瓦的西門子加寬煙機(jī)是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)殚_放式廚房容易存在空氣對(duì)流，影響油煙的擴(kuò)散，吸力越強(qiáng)，就能將影響降到最低；在外形設(shè)計(jì)上，注重聚攏油煙，通過渦輪的強(qiáng)勁吸力排走油煙；安裝上，以抽油煙機(jī)面距燃?xì)鉅t具面750cm左右的高度為宜，既不影響做菜，又對(duì)上升的油煙產(chǎn)生較好的吸入效果。

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開放式廚房的爐具應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會(huì)產(chǎn)生煙塵，能夠有效保證室內(nèi)的衛(wèi)生。

另外開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味兒，而且能讓室內(nèi)的光線更明亮。 

開放式廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)二：餐廚客風(fēng)格統(tǒng)一

開放式廚房應(yīng)該達(dá)到餐廚客一體化，保證客廳、餐廳與廚房的裝修、家具風(fēng)格和諧統(tǒng)一，避免雜亂無章、混繁復(fù)雜的不良感覺破壞了整體家居氛圍。廚房、餐廳、客廳在家具、色彩、風(fēng)格等方面的統(tǒng)一，可以增強(qiáng)空間一體化感覺，延長(zhǎng)視線，使空間在視覺上變大，令空間更好利用

所以選擇開放式廚房的業(yè)主們?cè)谶x購廚房、餐廳、客廳的家具、飾物時(shí)要特別注意保持一致性，現(xiàn)在有不少家具、裝修公司會(huì)提供定制家具的服務(wù)，這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，廚餐客三間的家具統(tǒng)一定制，不僅保證了風(fēng)格的和諧統(tǒng)一，而且還能保證尺寸上的精準(zhǔn)完美。

開放式廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)三：巧妙收納廚房雜物

開放式廚房沒有任何擋隔，所有的一切赤裸裸地展現(xiàn)在眼前，為了保證廚房的美觀性，收納就顯得尤為重要了，櫥柜、地柜等儲(chǔ)物工具必不可少。開放式廚房要備有大容量的儲(chǔ)物工具，臺(tái)面不應(yīng)放過多的炊具雜物，做完餐后就將一切“不美觀”的事物統(tǒng)統(tǒng)裝到柜子里去。

開放式廚房還要勤搞衛(wèi)生，每次做完飯后應(yīng)馬上收拾廚具雜物，打掃衛(wèi)生，保證廚房的整潔美觀，以免讓友人、外人看到你家雜亂的一面，或是讓雜亂的廚房影響你躺在客廳里看電視的愜意心情。 

開放式廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)四、特色吧臺(tái)彰顯個(gè)性

時(shí)下不少年輕業(yè)主喜歡在開放式廚房與客廳之間搭一個(gè)吧臺(tái)，突顯了主人的時(shí)尚個(gè)性，而且能起到一個(gè)巧妙分隔空間的作用，同時(shí)可以利用酒吧臺(tái)充當(dāng)便餐臺(tái)，可謂是一舉三得，時(shí)尚、方便、實(shí)用。 

 吧臺(tái)使餐廳與客廳形成了一個(gè)既分隔又連續(xù)的空間整體，風(fēng)格互相融合，打破了空間大的空曠感；獨(dú)特的吧臺(tái)造型更是成為了家中搶眼的風(fēng)景線，為普通的家居裝修起來到畫龍點(diǎn)睛之筆，平庸的家居因?yàn)榘膳_(tái)而變得時(shí)尚個(gè)性起來；吧臺(tái)還可以讓家中聚會(huì)變得更有情調(diào)更富意境，小情侶或三幾好友圍坐吧臺(tái)吃吃東西喝喝小酒聊聊天，愜意至極，非常適合喜愛聚餐、開PARTY的年輕業(yè)主們