想要在廚房中實現(xiàn)烹飪的同時也家庭享受互動的樂趣，除了完善的功能以外，廚房的美觀和藝術(shù)性也是不可缺少的。廚房怎樣設(shè)計最好呢？提前做好廚房的規(guī)劃設(shè)計，才能夠便于裝修出更好的廚房。

一、廚房怎樣設(shè)計最好

1、人體工程

烹調(diào)時站立彎腰，通過適當(dāng)設(shè)計，才能避免腰酸背疼的問題;臺面高度與在臺面上工作時 的手腕距離15厘米，壁柜與層架的高度以170至180厘米，上下柜的距離55厘米則較為適宜 。

2、空間形式

依據(jù)空間大小決定廚房形式，一字型、L字型、凹字型與中島型等。

一字型：需要面積7平方米，長度為2米的空間。

L字型：兩邊至少需要1.5米的長度。

中島型：需要至少16平方米的空間。

3、采光通風(fēng)

避免陽光的直射，防止食物因光熱變質(zhì)，另外，必須通風(fēng)，但在灶臺上方切不可有窗。

4、燈光照明

燈光應(yīng)從前方投射，除利用可調(diào)式的吸頂燈作為普遍式照明外，在櫥柜與工作臺上方裝設(shè) 集中式光源。

5、操作流程

合理分配櫥柜空間，盡量依據(jù)使用的頻率來決定物品放置的位置;將濾網(wǎng)放在水槽附近、 鍋具放在爐灶附近等，而食物柜的位置最好遠(yuǎn)離廚具與冰箱的散熱孔。

6、高效排污

廚房是居室污染的重災(zāi)區(qū)，目前灶具上方普遍安裝抽油煙機。

二、最新廚房裝修設(shè)計技巧

1、廚房面積

一般為為10平方米左右，自然采光，合理通風(fēng)

2、廚房瓷磚

一般選用亞光磚、通體磚、釉面磚。選擇冷色或者淡色，注重舒適防滑度，盡量選擇規(guī)格 小的瓷磚，要防火、不易沾油污的。

3、廚房吊頂

一般選用鋁扣板、PVC板、桑拿板、防水石膏板。要防火、抗熱、防水且易于清洗的材料 。

4、廚房油煙

廚房抽油煙機最好和櫥柜同時安裝，分為頂吸式、側(cè)吸式、下吸式。深罩油煙機吸煙效果 最好。應(yīng)注意廚房的通風(fēng)與換風(fēng)系統(tǒng)的完善。

5、廚房櫥柜

樣式有一字型、L型、U型、島臺型。洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當(dāng)位置，最理想的 是呈三角形。

6、廚柜臺面

一般有天然石大理石，花崗巖，不銹鋼，人造石，耐火板等材質(zhì);無論臺面是哪種材質(zhì)， 要注意避免熱鍋、熱水壺直接與臺面接觸，要盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面。

7、廚房收納

充分利用空間，適當(dāng)設(shè)計吊柜、臺柜、墻面收納架。利用好轉(zhuǎn)角位置空間。

8、廚房燈具

一般分為主燈、輔助燈和櫥柜燈。燈具安置部分要盡可能地遠(yuǎn)離爐灶，白光照明效果更好 ，以簡潔實用為主。

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