傳統(tǒng)的風水應講求“藏風聚氣”，故此最忌風吹，而廚房的爐灶尤其忌風。風水學認為爐灶正對門口，以及灶后有窗皆不吉，主要是因為擔心爐灶被門外的風吹擾，撇開風水不談，單從家居安全來說，爐灶實在是不宜正對門口或靠近窗口的。因為煤氣爐和石油氣爐給吹熄，便會泄漏石油液化氣，是很危險的。如果是用柴炭來煮食，大風一吹，火屑四散，很容易因此引起火災。

    2、忌水：在風水學的觀念里，認為爐灶炎熱的“火”氣，與濕涼的“水”不協(xié)調(diào)，正所謂“水火不相容”，這樣會對煮食的爐灶有沖克，因面間接影響家人的飲食健康。

    （1）避免爐灶向北：因為北方是“水”當旺的地方，而水能克 火。

    （2）避免把爐灶安放在水道上。

    （3）避免把爐灶夾在兩個“水性”物體中間，廚房中洗碗盆，雪柜及洗衣機等物件，圴是屬于“水性”的物件，故此爐灶不宜夾在這此物件之間。

爐灶不能對廚房門，不好。如果廚房外面有洗衣臺等地方，爐灶不能背對水，就是這個原則！

廚房灶臺風水：

廚房灶臺風水一：
爐灶忌黑紅二色在選擇煮食爐時或在建設灶座時，有些顏色是不宜采用的，如紅色。紅色屬火，爐灶五行中也屬火；從色彩心理學上分析，紅色還容易使人脾氣暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。

廚房灶臺風水二：
忌廚灶與門路直沖中國傳統(tǒng)的風水觀念中，認為廚灶是一家煮食養(yǎng)命之處，故不宜被門路所帶引近來的氣直沖。灶臺風水灶臺不宜對門爐灶不宜正對門口或靠近窗口，因為煤氣爐和石油氣爐如被風吹熄，便會泄漏液化氣，非常危險。

廚房灶臺風水三：
忌緊挨洗菜盆爐灶屬火，洗菜盆屬水，水火不相容，兩者不宜太近。

廚房灶臺風水四：
陰陽平衡廚房是水火相沖的地方，如果能將二者平衡，和諧共處，則有利于家居的興旺，廚房為屬陰的區(qū)域，是儲存食物的地方，而不是全家人經(jīng)常使用的區(qū)域。然而，如果將廚房的一角當成臨時的用餐區(qū)，則可增加廚房的陽氣，使廚房陰陽平衡。

廚房灶臺風水五：
忌“西曬”爐灶不宜安放在西方。傳統(tǒng)風水學認為，西方的“金”氣受爐“火”把克，不吉。日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。爐灶煮食的食物，受西斜的陽光照射，容易變化，人食后易生病。

廚房灶臺風水六：
爐灶盡量避免懸空由于使用空間不足，常有人將爐灶成懸空狀置于外飄窗臺或防盜網(wǎng)上，依傳統(tǒng)說法，最好是能使爐灶“落地”。古人認為這樣善得地氣，有利財運；從現(xiàn)代安全角度來說，可以避免許多安全隱患。