民以食為天，那么這個“天”子廚房怎么設計，幾點建議：
1.廚房采用開放式還是封閉式

　　有一部分朋友參考了一些櫥具公司的櫥具樣板或者圖片后，對開放式廚房產(chǎn)生了興趣。有一個從外國歸來的朋友也和我說起這事，我只問他一個簡單的問題：中餐和西餐有何區(qū)
 別？

　　其實大家在看那些圖片時極容易上當。大多數(shù)瓷磚供應商的圖片都是在十幾、二十幾平方米的隔斷(注意不是墻)里做的樣板，而目前國內(nèi)的廚房面積也就是6平方米左右，大點的一般也不超過8平方米。由于生活習慣的不同，西餐很多時候只采用燴、烤等方法，而中餐很多時候是煎、炒的，油煙很多。所以，除非您是一個喜歡吃西餐的朋友，否則您還是老老實實地用封閉式廚房；如果您喜歡開放式的，當然可以用玻璃來做隔斷，至少可以滿足一下心理需求吧。

2.櫥柜臺面

　　目前櫥柜臺面裝修時多用天然石(大理石或花崗石)和人造石。這兩種材料都可以用，天然石材表面有細孔，所以在耐污方面相對差一些；人造石一般自然性顯然不足，紋理相對較假。

　　在這里要強調(diào)的是，現(xiàn)在市面上人造石的質(zhì)量差別很大，一般來說，進口的質(zhì)量較好。這兩年出現(xiàn)了大量的國產(chǎn)貨，質(zhì)量雖然比前幾年有提高，但不少還是過不了關。國外的人造石可以用砂紙?zhí)幚肀砻鎰澔ǖ募y路，但國產(chǎn)的人造石大多卻是越磨越花。

　　關于天然石和人造石的具體比較，請參閱第三章一(八)的有關內(nèi)容。

3.廚房色彩

　　廚房盡量用冷色調(diào)，而且要用偏淺色的。由于廠房相對要熱點，因此如果用溫色調(diào)，會感到室溫高了二三度。我個人喜歡用白色的，干凈利落，而且墻面磚采用白色，也利于櫥柜柜身顏色的搭配。

4.防水問題

　　廚房防水主要是要注意洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵的是做好接口的防水。有一些人認為，用組合式的櫥柜可以避免這個問題，其實非也。如果用夾板做的櫥柜，受水后透透氣就行了；而組合式的，一受水就會膨脹，而后表面防火板層脫離。櫥柜的座地部分一定做10cm的磚臺(現(xiàn)在組合式櫥柜的踢腳線采用不銹鋼或者PVC的了)，這是我的勸告，防水最有效。

　　現(xiàn)在北京很多地方的廚房是不存在防水的，因為生活習慣的問題，北京的廚房甚至連地地漏都沒有。南方地區(qū)防水處理見下一節(jié)“九、衛(wèi)生間裝修”中的“8.防水處理”。

5.關于廚房立平面的材質(zhì)選擇

　　(1)廚房的天花宜用300mm×300mm的方形平面鋁扣板，不建議用PVC、塑料和條形的其他材質(zhì)，因為容易向下變形。廚房也不宜使用商用的防水石膏板等材料。

　　(2)廚房墻面瓷磚宜用亮光面的釉面磚。在沒有設計師指導的情況下，可用白色、乳白色，不宜用骨色或者深色瓷磚，也不宜用花紋過于暗淡的瓷磚。

　　(3)廚房地面瓷磚一定要采用防滑磚，因為廚房即使沒有水，也會有油膩。

6.燈具的選擇

　　廚房燈具宜采用帶有罩體的吸頂燈，目前市面也有一種帶有玻璃罩的嵌入式燈盤(類似寫字樓的那種)。

廚房裝修技巧，共計八點：

技巧一：操作平臺 量身定制
在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用。當您長時間地保持屈體向前20傾斜度時，將對您的腰部產(chǎn)生極大的負荷，日積月累，最后腰疼也將伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。
 
技巧二：燈光總分搭配 燒菜更美味
廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明；另一個則是對洗滌、準備、操作各區(qū)分別的局部照明。后者中洗滌與準備區(qū)，一般可以在吊柜下部布置射燈光源，并設置方便的開關裝置。而在操作區(qū)中，現(xiàn)在性能良好的抽油煙機一般也配備有燈光，充足的光線能使您在操作時更能掌握火候。
 
技巧三：廚房電器 合理分配
現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也進入了，使廚房方便了許多?？梢蛎總€人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當位置，使開啟或使用起來更加流暢，以此提高廚房電器的烹飪效率。
 
技巧四：儲藏柜 要簡潔
廚房的矮柜是儲存各類雜物的重要區(qū)域，把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過了，這樣既方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子，柜門做成對開或者折疊拉門形式為好?！?br/> 
技巧五：有效空間 充分利用
廚房環(huán)境本來就是一個比較擁擠的區(qū)域，有效利用更多的空間就十分重要了。例如，吊柜與操作平臺之間的間隙通常是可以利用起來的，放一些烹飪中所需的用具，還可以做成簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機、烤面包機等。
 
技巧六：娃娃安全 廚房同樣重要
廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問題。如爐臺上設置必要的護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。
 
技巧七：設置小平臺 累了坐著干
廚房里不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使您脊椎得以放松，所以，為您自己設置一個可以坐著干活的附加平臺，也可以是廚房的一大亮點。
 
技巧八：垃圾擺放 方便加隱蔽
廚房里垃圾量較大，氣味也大，將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方，比如洗漱池下的矮柜門上，設一個垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜等，都是為了廚房更加清潔，做出的飯菜更加美味。

廚房裝修首先要看你是封閉式、開放式還是半敞開式的。不同規(guī)格的廚房采用的設計方案也不同，可以在裝信通的廚房裝修案例效果圖里查看你想要的格局，多看總是能有幫助的。

廚房裝修案例效果圖——http://www.fl701.com/xiaoguotu/chufang/