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自助餐廳怎么裝修?

伴久了會依賴i 地區(qū):杭州 瀏覽:386 提問時間:2017-11-07 03:11:04
自助的餐廳怎么裝修?
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自助餐廳裝修設計要點:

1、自助餐廳裝修設計在布局上,一般要設置:熟食陳列區(qū)、半成品食物陳列區(qū)、甜點、飲料及水果陳列區(qū)、專門存放碟盤餐具的自助服務臺區(qū)域等。


2、自助餐臺給人一種整潔、舒適之感,位置要得當,最好不要偏居一隅,要方便大多數(shù)顧客。這些區(qū)域也要盡量集中,不要零散發(fā)布,以方便客人就餐時拿取。


3、就餐區(qū)內(nèi)部空間設計應簡潔、明快、寬敞,一般就餐區(qū)的布置采取開敞式格局,要保證過道的寬敞通暢,可利用天花板與地板的變化加以界定,同時吊燈的使用也是分割空間,營造了良好的就餐氛圍。


4、自助餐廳的色彩搭配整體要協(xié)調(diào)一致,宜用暖色系,理論上來說暖色系如紅色、黃色等色彩有利于提高食欲。要注意與冷色調(diào)協(xié)調(diào)搭配,增加空間干凈清爽之感。而那些典雅清新的中性色也可以應用,如米白、淺咖、淺灰等。


5、自助餐廳燈光要足夠,能夠讓人清楚地看清菜品的色澤與精致,增加人們的食欲。燈光的顏色一般采用暖黃的色調(diào),暖色的燈光能夠促進食欲,增添菜品的色澤。自助餐廳造型以簡約的垂釣式吊燈為主,輔以射燈或筒燈等,營造出層次分明、明亮溫馨的空間。

自助餐廳效果圖

自助餐廳效果圖

eternity永恒
eternity永恒 2017-11-07 07:28
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6個回答
Esacpe°生亦何歡
Esacpe°生亦何歡 2017-11-07 07:31

自助餐廳中有很多種的,有的是中餐自助,有的是西餐,還有的是海鮮,還有烤肉的火鍋的不同的自助設計當然不同,不過總體都會有就餐區(qū)和取食材的區(qū)域,這兩方便設計好了,客戶體驗就會比較好了!

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DeJaVu幻覺記
DeJaVu幻覺記 2017-11-07 07:34

自助餐廳設計注意事項!

1、自助餐廳裝修設計的圍聚性,要確定餐區(qū)的范圍。通常采用開放式的格局,一方面可使餐區(qū)看來寬敞,其次還可豐富室內(nèi)的景觀。


2、設計燈光點染用餐的氣氛,在造型上以垂釣式的吊燈為主,輔以射燈或筒燈等,營造一方層次分明的“光彩”空間,日光燈是餐廳不宜使用的燈光。


3、色彩的搭配空間協(xié)調(diào)一致,從視覺的連貫上講,要注意這些空間的色彩統(tǒng)一。墻面可布置一幅或一套裝飾畫,優(yōu)雅的畫使人心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺。


4、另外自助餐廳中準備食材的區(qū)域可以用透明的玻璃展示出來,這樣將準備過程展示給客戶效果會比較好一些,能夠獲得客戶的信任!

自助餐廳效果圖

自助餐廳效果圖

43
Benton
Benton 2017-11-07 07:40

自助餐廳裝修的時候其實包給裝修公司設計,建議你裝修的時候要注意餐桌和過道的位置問題,很多自助餐廳顯得很擁擠,讓人不想去第二次,稍微寬敞一些的過道是比較好的!

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Angel灬斷魂
Angel灬斷魂 2017-11-07 07:42

自助餐廳設計中重要的元素就是自助餐臺的擺放,為了能讓顧客體驗到自助餐廳獨有的輕松流暢、自我服務的用餐氛圍,自助餐臺必須將琳瑯滿目的各色佳肴井然有序地呈現(xiàn)在顧客眼前,滿足不同顧客對食物多樣性的需求。


自助餐廳的設計要注意便捷性,首要考慮的就是顧客取餐的便捷性。島臺,是呈現(xiàn)一家餐廳核心美味的餐臺,要顯眼也要合理。必須合理安排動線,并留下足夠的空間以便顧客往來。有序、有層次的自助餐臺擺放,一般自助餐廳提供的食物可以分成以下幾類:色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現(xiàn)場制作類。

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我是大Boss!
我是大Boss! 2017-11-07 07:43

自助的餐廳很多時候設計上為了上客戶少吃,在設計的時候會讓客戶走較遠的路去取食物,用一些讓人食欲不怎么好的色調(diào),用一些比較有節(jié)奏的音樂,讓客戶趕緊吃完走!

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