1蛋糕烤箱做法

　　蛋糕做法推薦一：蔓越莓酥蛋糕

　　用料：低筋面粉16g、黃油60g、細(xì)砂糖60g、清水160g、全蛋液30g(一個雞蛋約35g)、蔓越莓干100g、泡打粉3g

　　做法：

　　1.首先軟化黃油，可以在大鍋內(nèi)放水燒開，將黃油放在一個金屬容器里，隔水融化，如果時間充足的話也可以提前拿出黃油讓它自行融化;

　　2.黃油內(nèi)加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至黃油發(fā)泡;

　　3.加入蛋液，打蛋器打至蓬松;

　　4.面粉和泡打粉分別過篩，導(dǎo)入黃油和雞蛋混合物;

　　5.攪拌均勻，倒入長方形的蛋糕模具;

　　6.蔓越莓干用溫水浸泡10分鐘，瀝干后切碎，灑在面液表面。

　　7.烤箱預(yù)熱至180度，放入模具，烤半小時。

　　注意，由于天氣的差異，烤箱預(yù)熱效果可能不會達(dá)到理想效果，因此蛋糕烤制的時間可以適當(dāng)延長。期間注意觀察，蛋糕蓬松、發(fā)泡、表面成金黃色就可以拿出來了。

　　蛋糕做法推薦二：北海道戚風(fēng)蛋糕

　　用料：雞蛋4個、低筋面粉30g、細(xì)砂糖80g、食用油30g、牛奶30g、玉米淀粉10g、香草奶油100ml

　　做法：

　　1.首先把蛋白和蛋清分離，蛋白中加入50g細(xì)砂糖，蛋黃中加入30g細(xì)砂糖，分別用打蛋器打發(fā)，要打到打蛋器提起時拉起的尖角可以保持的狀態(tài);

　　2.蛋黃中加入細(xì)砂糖，打發(fā)，之后加入牛奶和食用油;

　　3.面粉和玉米淀粉分別過篩倒入蛋黃液，攪拌均勻;

　　4.打發(fā)好的蛋白輕輕倒入面糊，攪拌均勻，裝入紙杯模具，每個不要裝太慢;

　　5.放入預(yù)熱180度的烤箱，烤20分鐘;

　　6.蛋糕烤好后取出，用裱花袋從蛋糕底部擠入香草奶油，就可以吃了。

　　注意，北海道戚風(fēng)蛋糕使用的紙杯一般是120ml的容量，乘裝面糊的時候一定不要裝太慢，要留大概五分之一的空位，避免在烤制的過程中面糊發(fā)漲溢出。

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2蛋糕烤箱哪個牌子好

　　ACA北美烤箱/電烤箱，美的Midea，長帝烤箱/電烤箱，格蘭仕烤箱/電烤箱，伊萊克斯烤箱/電烤箱，以上是目前比較好的烤箱品牌，也十大品牌網(wǎng)maigoo上推薦的有關(guān)電烤箱名次較靠前的幾個品牌吧。

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3蛋糕烤箱價格

　　第一款：科榮KR-30-10AQ蛋糕烤箱

　　首先，科榮KR-30-10AQ蛋糕烤箱但外形比較小巧，適合家中烘烤蛋糕使用。它總共有4個顏色，分別是優(yōu)雅的蘋果綠色，鮮艷的玫瑰粉色，大氣的中國紅色以及淡雅的黑色。這款蛋糕烤箱采用上下兩根石英發(fā)熱管的設(shè)計，能夠快速地幫助蛋糕上色。另外，它還可以自己定制時間，等到烘烤完成以后，便會有鈴聲的提示，使用起來比較簡單方便。烤箱里面的烤盤，不易粘鍋，比較持久耐用。它還采用了防爆鋼化玻璃門，保障了使用的安全，另外也可以隨時能看見蛋糕烘烤的情況。這一款科榮KR-30-10AQ蛋糕烤箱的價格為119元左右。

　　第二款：東菱DL-K12蛋糕烤箱

　　東菱DL-K12這一款蛋糕烤箱的外觀采用了橙色的設(shè)計，比較溫暖。它能夠快速的升溫，同時還能夠使蛋糕快速的上色，另外它還擁有智能溫控的設(shè)計，從了可以烘烤蛋糕，還可以烘烤不同種食物。它能夠輕松地掌握時間，使用比較簡單。這款蛋糕烤箱的內(nèi)層采用的是環(huán)保漆的涂層，安全耐用同時清潔卡也非常的方便。它的壽命比較長，這是因為它采用了多級的散熱系統(tǒng)，能夠保證烤箱排除多余的熱量。那么這一款東菱DL-K12蛋糕烤箱的報價為99元左右。

　　第三款：優(yōu)陽YYM33B-B蛋糕烤箱

　　這一款優(yōu)陽YYM33B-B蛋糕烤箱的功能比較齊全，可以烤黃金面包，烤蛋塔，烤蛋糕等等。它采用的是鉆石型的內(nèi)腔板設(shè)計，能夠進(jìn)行3d的熱循環(huán)，使得食物受熱均勻。另外，它很不容易沾油，所以清洗起來也比較方便，使用起來比較省電，能夠快速的升溫。它采用了深層加固的防爆層，提供了使用的安全系數(shù)。內(nèi)板材質(zhì)達(dá)到了食品級，對人體沒有任何的危害。這款優(yōu)陽YYM33B-B蛋糕烤箱的報價為599元左右。

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